Productdetails
Naam : Vollmer Dornfelder Rotwein Trocken, Weingut Vollmer.
Land : Duitsland
Herkomst : Pfalz
Druivenrassen : Dornfelder
Lagering : Vergisting en rijping op roestvrijstalen vaten.
Omschrijving : Helder middelrode kleur. In de geur open en fruitig. Sappig, jong roodfruit, soepel met een licht kruidige hint.
Combineren : bij lichte vleesgerechten, ook lekker om koel te drinken
Info : de familie Vollmer maakt al meer dan 400 jaar wijn. Maar sinds Heinrich Vollmer aan het hoofd staat is de internationale reputatie enorm gestegen. De kwaliteit van de wijnen is altijd van het hoogste niveau en is ook al vaak bekroond met internationale prijzen. Tevens maakt de firma Vollmer een van de mooiste Dornfelders van Duitsland
Dornfelder is een kruising uit Helfensteiner en Heroldrebe. De druif is weinig kieskeurig ten aanzien van ondergrond en is behoorlijk resistent tegen ziekten. De rendementen zijn doorgaans goed. Met name in Rheinhessen en Pfalz wordt dit druivenras tot de meest populaire gerekend. De druif wordt meestal als mono-cepage tot wijn verwerkt en komt in blends nauwelijks voor.
Serveertemperatuur: 14-16 graden Celcius.
