Productdetails
Naam : Merlot Piave DOC, Masottina.
Land : Italië
Herkomst :Veneto, Piave regio
Druivenrassen : 100% Merlot
Lagering : Vergisting en rijping op roestvrij stalen tanks, gedeeltelijk kort op eikenhouten vaten.
Omschrijving :In de neus roodfruit en licht kruidig,in de smaak fris en sappig niet zwaar, mooi jong rood fruit met soepele afdronk. Helder middelrode kleur.
Combineren :Middelzware vleesgerechten, pastagerechten met paddenstoelen, zachte Hollandse kazen of als luxe schenkwijn.
Serveertemp : 16-18 °C
Info :Het wijnbedrijf Masottina is opgericht in 1946 en is gelegen op het heuvelige achterland van Conegliano, slechts 50 kilometer van Venetië. Het gebied wordt van oudsher gezien als het hart van het mousserende wijngebied van Italië. De druiven worden geoogst van eigendomswijngaarden en slecht voor een klein deel betrokken van contractboeren in de directe omgeving, die naar de richtlijnen van Masottina onder supervisie hun druiven produceren. Masottina produceert overwegend mousserende wijnen volgens het Cuvée Close-principe van tweede vergisting op roestvrijstalen tanks en daarnaast stille witte en rode wijnen. Langs de rivier de Piave bevinden zich uitstekend gesitueerde eigendomswijngaarden, welke middels moderne vinificatie, technisch uitstekende wijnen voortbrengen van diverse druivenrassen. Bovendien heeft Masottina de beschikking over eersteklas wijngaarden in de DOC’s “Montesco”en “Rizzardo", welke op houtgelagerde topwijnen opleveren. Eeuwenoude tradities van wijnbereiding worden hier gecombineerd met moderne inzichten en technieken, waarbij gebruik gemaakt wordt van eersteklas eikenhouten vaten.
