Productdetails
Naam : Las Brujas Tannat 2009
Land : Uruguay
Herkomst :Las Brujas, Canelones
Druivenras : 100% Tannat
Lagering : 67% gerijpt op Amerikaans en 33% op Frans eiken ( 40% van de wijn)
Omschrijving : in de geur zacht met tonen van rijp zwart fruit en een lichte kruidigheid. In de smaak rijp met toegankelijke tannines. Door de lichte houtlagering een kleine vanille toets die ook in de afdronk de wijn een zeertoegankelijk karakter mee geeft, toch blijft het fruit domineren.
Combineren : Bij rood vlees, wild en harde kazen.
Serveertemp : 16 tot 18°c
Info : Evenals in Chili, Argentinië en Australië bevinden de beste wijngaarden van Uruguay zich op de 34ste breedtegraad. De wijngaarden van dit domein liggen slechts enkele tientallen kilometers landinwaarts vanuit de oceaan en worden sterk beïnvloed door de verkoelende luchtstromingen. Deze modern werkende Boutique Winery heeft als doel icoon te zijn voor de Uruguyaanse wijnbouw en bestaat uit 100 hectare wijngaard verspreid over 5 verschillende regio's in het zuiden nabij Rio de la Plata. Marta Méndez zet samen met haar zoons Luis en Mauro Giménez Méndez de traditie voort van Luis A. Giménez, de pionier van de Uruguayaanse wijnbouw. Naar de hoge standaarden van met name de Europese en Amerikaanse markten wordt er uitsluitend ingezet op kwaliteit. Absolute trots in deze regio is het druivenras Tannat, oorspronkelijk afkomstig uit de Franse Sud-Ouest. Het druivenras heeft veel anti-oxydanten en wordt in Uruguay logischerwijs maar wat graag geprezen om zijn gezonde invloed op hart en bloedvaten.
